複眼の構想お酒つまみ

野菜角打ちなぎ食堂のベジおつまみ【電子書籍】[ 小田晶房 ]

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＜/strong＞＜/p＞＜p＞今度は“野菜だけの簡単おつまみ”!＜br /＞渋谷のヴィーガン食堂『なぎ食堂』のレシピ本第二弾。

＜/p＞＜p＞東京・渋谷は鶯谷町にある「なぎ食堂」。

肉・魚・卵を一切使わない“ヴィーガン”料理のお店でありながら、がっつり食べて満腹になれるメニューで人気のお店。

＜br /＞ 2013年にはそのレシピを一冊にまとめた「なぎ食堂のベジタブル・レシピ」を発売し話題になりました。

＜br /＞そして待望のレシピ本第二弾『野菜角打ちなぎ食堂のベジおつまみ』が発売!＜/p＞＜p＞タイトルにある“角打ち”とは、いわゆる「酒屋の店頭で酒を呑む」行為のことで、ここ数年の立ち飲みブームもあって注目されているキーワード。

＜br /＞今回のレシピ本では、まさにそんな角打ち気分で楽しめる、野菜だけで作れる超簡単なおつまみをたっぷり掲載しています。

＜br /＞しかも、調理時間は最短1分、ほとんどのレシピが2〜3工程でできるものばかり。

＜br /＞しかしながら、ちょっとしたおかずにもなるメニューもいろいろで、お酒を呑まない人でも満足できるアイデア盛りだくさんの76レシピです。

＜br /＞すぐにできるスピードメニューから、和える・焼く・炒める・煮る…など調理法別にレシピを掲載。

＜br /＞「なぎ食堂」でもお馴染み、使い勝手のいいオリジナルのソースのレシピも公開しています。

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